Superfood & Detox
Er superfood og detox produkter i køkkenet også en del af dit overordnede træningsprogram? En sund krop starter nemlig indefra og foregår i køkkenet. Men når chlorella og acai-bær ikke lige står frit tilgængeligt på supermarkedets hylder, eller det koster det hvide ude af øjnene, så kan et kosttilskud fra planter, der anerkendes som superfood og detox-hjælpende, være et lettere tilgængeligt køb.
Superfood & Detox fødevarer og deres fordele
Lad os slå fast, at der ikke findes en enkelt plante, frugt eller grøntsag, der har alle de næringsstoffer, kroppen har brug for. Men fødevareindustrien bruger betegnelser som ‘superfood’ og ‘detox’ ved næringsrige fødevarer, som formodes at hjælpe kroppens sundhed indefra og har muligheden for at hjælpe bekæmpe visse former for inflammation og sygdomme. Et kosttilskud af disse produkter vil aldrig kunne 100% erstatte den friske version, men et tilskud der er rig på de forskellige vitaminer, mineraler og antioxidanter kan være en hjælp, hvis din kost ikke er varieret nok. Her er en kort beskrivelse af nogle af de planter og bær, der kaldes superfood og detox, som vi fører som tilskud.
Superfood & Detox som tilskud
Hvedegræs er rig på vitamin A, B, B12, C, K og E, samt jern, kalium, calcium, magnesium, fosfor og natrium. Hvedegræs har blandt andet vist sig at kunne bidrage til at sænke kolesterol og hjælpe regulering af blodsukker. Derudover har det høje indhold antioxidanter vist at kan hjælpe med at dræbe kræftceller i reagensglasforsøg.
Acai er brasilianske bær, der er rigest på antioxidanter. Der er cirka tre gange så mange i acai-bær end i blåbær. Antioxidanter er den største kriger, i kroppens kam mod de farlige frie radikaler.
Grøn te kaldes verdens sundeste drik, og grøn te er sprængfyldt med næringsstoffer og antioxidanter. Blandt andet EGCG, der siges at kunne hjælpe med alt fra at dræbe fedtceller og bekæmpe hjernesygdomme.
Cayenne er en stærk chili i familie med jalapaños og peberfrugter. Cayenne siges at have mange fordele, der blandt andet inkluderer at være smertestillende, beskytte nervesystemet, øge dit stofskifte og modvirke hud-infektioner og -sygdomme.
Gurkemeje er i flere tusind år blevet brugt i indien, både som krydderi og som medicin. Gurkemeje er blandt andet med til at blokere frie radikaler i kroppen, mens de også sætter gang i kroppens egne antioxidant-producerende enzymer.
Baobab er et træ, som vokser i visse dele af Afrika, Arabien, Australien og Madagascar. Baobab producerer store frugter, der spises hyppigt og har en citrus-smag. Både frugtkødet, bladene og frøene fra frugten er blevet forbundet med en række fordele, der inkluderer højt fiberindhold, der hjælper med fordøjelsen og hjælpe med vægttab, da det giver en større mæthedsfølelse (selv som ekstrakt).
Produkterne i superfood og detox er alsidige
Pulverpakkerne og de tørre bær kan bruges i madlavningen, hvor de både kan give smag og næring til desserter, supper og smoothies, blandes i din vand, juice eller te eller drysses ud over din yogurt. Det giver ny variation af smagsoplevelser i køkkenet, mens det booster indholdet af næringsstoffer.
