Sundhed

Er kosttilskud nødvendigt?

Mange danskere spiser forarbejdede fødevarer af dårlig kvalitet, som via forarbejdelsesprocessen er blevet udpint for vigtige næringsstoffer. Et andet eksempel er frugt og grønt, som ofte er udpint af vitaminer pga. de lange forsyningskæder fra plukning i fjerntliggende lande til produkterne ligger på hylderne i butikkerne i Danmark. Ligeledes nedbringer sprøjtegifte i landbruget den ernæringsmæssige kvalitet af fødevarer. Derfor kan det være en god ide, at supplere sin daglige kost med kosttilskud såsom vitaminer og mineraler. Det skal understreges, at kosttilskud aldrig må tages i stedet for en varieret kost – kun som et ernæringsmæssigt supplement.  

Træning

Bodybuildere gør det primært med henblik på at få større muskler og at øge sin fedtforbrænding. Det er ganske enkelt umuligt og dyrt at spise så store mængder af fødevarer, at man får dækket det enorme ernæringsbehov, som den ekstreme træning kræver for at opbygge maksimalt mulig muskelmasse.  

Den generelle sundhed

Andre benytter sig af kosttilskud for at booste sit generelle helbred. F. eks. kan man sikre, at man får rigeligt med vitaminer og mineraler, hvis man ikke får dækket sit behov tilstrækkeligt via kosten. Også urteekstrakter og øvrige naturprodukter kan indeholde stoffer, som har gavnlige helbredsmæssige egenskaber. Blandt de mest populære kosttilskud kan nævnes vitaminer som D- og E vitamin, mineraler som kalcium og jern, urter som solhat, curcumin og hvidløg; samt mere specialiserede produkter som glucosamin og fiskeolie.  

Helbredsmæssige virkninger

Hvis spiser en varieret og nærende kost, kan nogle kosttilskud hjælpe dig med at tilstrækkeligt med essentielle næringsstoffer. Dog er det vigtigt, at kosttilskud ikke tages i stedet for en varieret og nærende kost. Det er videnskabeligt dokumenteret, at nogle kosttilskud har gavnlige for den generelle helbredstilstand og kan forebygge eller dæmpe en lang række lidelser og tilstande.

• Her kan nævnes nogle eksempler:
• Calcium og D-vitamin er vigtige for at få stærke knogler
• Folinsyre nedsætter risikoen for fødselsdefekt
• Omega-3 fedtsyrer fra fiskeolie kan være gavnligt mod hjertekarsygdomme.

Desuden er der en lang række kosttilskud, som man mener har en helbredsmæssig virkning. Dog er yderligere forskning nødvendigt.   Fødevarestyrelsen har udarbejdet en liste over målgrupper, som kan være i en situation, hvor kosttilskud kan være hensigtsmæssigt at indtage. Dette gælder især for mennesker, som er i underskud af vitaminer og mineraler. Du kan se listen fra Fødevarestyrelsen her  

Bivirkninger

Kosttilskud kan være sundt. Ligeledes kan det være usundt og udgøre en sundhedsmæssig risiko. Mange kosttilskud indeholder aktive ingredienser, som kan have en stærk effekt på kroppen. Derfor skal man altid påpasselig og opmærksom på muligheden uventede bivirkninger – især når man indtager et nyt produkt. Kosttilskud er mest tilbøjelige til bivirkninger, når de tages i stedet for receptpligtig medicin eller hvis flere kosttilskud tages samtidigt. Nogle kosttilskud kan øge risikoen for blødning. Andre kosttilskud som f.eks. baldrian har en søvndyssende virkning og bør ikke indtages før en operation pga. en potentiel risiko for at forstærke narkosens virkning. Desuden kan kosttilskud interagere med visse receptpligtige midler, hvilket kan forårsage problemer. Her nogle eksempler på bivirkninger:

• K vitamin kan reducere evnen for blodfortyndende medicin til at forebygge blodpropper
• Perikon kan fremskynde nedbrydningen af mange medikamenter (heriblandt antidepressiva og p-piller). Hermed kan indtagelse af perikon reducere disse lægemidlers effekt.
• Andioxidante kosttilskud som C- og E vitamin kan reducere effekten af kemoterapi ved kræftbehandling.

Husk, at nogle ingredienser, som findes i kosttilskud, er tilsat i flere og flere fødevarer, heriblandt cerealier og drikke. Som en konsekvens heraf risikerer du at indtage større mængder af bestemte stoffer, end man umiddelbart regner med. At indtage mere end du behøver er altid dyrere og desuden øges risikoen for at opleve bivirkninger. F.eks. kan for store mængder a A-vitamin medføre hovedpine, leverskade, svagere knogler og fødelsdefekter. For store doser af jern forårsager kvalme og opkast og kan skade lever og andre organer. Du bør være ekstra forsigtig med kosttilskud, hvis du er gravid eller ammende. I det hele taget er mange vitamin- og mineraltilskud ikke blevet tiltrækkeligt testet på gravide kvinder, ammende mødre samt børn.  

Hvad skal jeg være opmærksom på?

Kvalitet

Fødevarestyrelsen har udarbejdet en lang række kontrolforanstaltninger og procedurer for fremstilling af kosttilskud med krav til renhed, styrke og sammensætning. Dette er for at forebygge risikoen for forkerte ingredienser, forkerte doseringer, smitte, forkert emballering og mærkning af produkter samt dårlige opbevaringsforhold på lagre. Indtag ikke kosttilskud med henblik på at behandle en tilstand, som er baseret på selv-diagnose. Rådgiv dig altid med din læge eller en specialist på området for at få stillet en diagnose. Her er nogle grundlæggende forholdsregler, som du bør være opmærksom på, når det gælder kosttilskud:

• Indtag ikke kosttilskud i stedet for eller i kombination med receptpligtig medicin uden din læges godkendelse.
• Informér din læge om hvilke kosttilskud du indtager, hvis du skal opereres.
• Begrebet ”naturlig” betyder ikke, at det er sikkert. Et kosttilskuds sikkerhed afhænger af mange faktorer såsom kemisk sammensætning, dets funktion i kroppen, forarbejdningsprocessen og dosis.
• Inden du indtager et kosttilskud, bør du stille dig selv følgende spørgsmål:
  • Hvad er de potentielle helbredsmæssige fordele for dette kosttilskud-produkt?
  • Hvad er de potentielle helbredsmæssige fordele for mig?
  • Har dette produkt nogen sikkerhedsrisici?
  • Hvor stor en dosis skal jeg indtage?
  • Hvordan, hvornår og hvor længe skal jeg indtage det?

Hvis du ikke har svarene på disse spørgsmål, bør du vise indholdslisten til din læge, farmaceut, diætist eller anden relevant sundhedsperson.  

Kostilskud er ikke lægemidler

Reglerne for kosttilskud administreres af Fødevarestyrelsen. Kosttilskud skal ligesom almindelige fødevarer opfylde krav til for eksempel holdbarhed, hygiejne og mærkning. Kosttilskud er et supplement til kosten i form af vitaminer, mineraler, urter eller andre næringsstoffer. Kosttilskud har udelukkende til formål at supplere den daglige kost, og er ikke beregnet til at behandle sygdomme. Dog kan markedsføring af kosttilskud indeholde forskellige sundhedsrelaterede påstande, som ikke altid er videnskabeligt dokumenterede. Formelt set er kosttilskud, der via reklame eller produktets emballage anbefales til behandling eller forebyggelse af sygdomme et lægemiddel. Dog er dette ikke ensbetydende med, at det bliver godkendt af Sundhedsstyrelsen, som et naturlægemiddel. Et lægemiddel er kendetegnet ved, at det indeholder stoffer, der har bestemte virkninger på kroppen. Et produkt er også et lægemiddel, hvis det gennem reklame eller på produktets emballage bliver anbefalet til behandling eller forebyggelse af sygdomme. Naturlægemidler og stærke vitaminer og mineraler er lægemidler, som hører under Lægeloven og skal godkendes af Sundhedsstyrelsen. Naturlægemidler skal godkendes af Sundhedsstyrelsen, inden de lovligt kan sælges i Danmark.