Folinsyra
Folinsyra är den syntetiska formen av folat, som också är känt som vitamin B9, som är en av de åtta B-vitaminerna. B-vitaminer är alla vattenlösliga, vilket innebär att kroppen inte lagrar dem. När kroppen har tagit vad den behöver, elimineras resten med urinen, därför är det viktigt att kroppen dagligen får tillräckligt med folinsyra. Folinsyra är viktigt för kroppen och en av vitaminets grundläggande uppgifter är att hjälpa till att bilda DNA genom att skapa nya, friska celler. Därför är det särskilt viktigt för gravida, även om ett tillskott av folinsyra kan vara fördelaktigt för alla. Att få i sig folat från naturliga källor är inte lika enkelt att absorbera.
Hur fungerar folsyra i kroppen?
Den naturliga formen av folsyra hittar du i rotfrukter, i grönsaker som spenat, broccoli och brysselkål, vissa typer av bönor och till och med i oxlever. Den finns faktiskt i många saker men problemet ligger i resan från källan till din kropp. Den naturliga folsyran är mycket känslig och står inte emot mycket. Dessutom är den vattenlöslig så solsken och värme skadar den och du förlorar också en del när du lagrar maten hemma. Vid matlagning kan du förlora upp till 40 procent av källans naturliga folat och för att göra det värre är biodisponibiliteten också ganska låg. Så när det äntligen kommer mat med folat in i din mun kan kroppen bara absorbera ungefär 50 procent av det, så det är som att använda en matsked för att fylla ett badkar. Det tar lång tid och du spillar nog också en hel del på vägen så det skulle vara enklare om du hade en kanna. Det kan man faktiskt säga att folsyra i kosttillskott är. Kroppen har lättare att absorbera folsyra som tillskott, där cirka 85 procent absorberas. Folsyran är också eftertraktad av kroppen eftersom den hjälper till att omvandla flera av aminosyrorna, som ju är byggstenar till proteiner, som vi alla behöver - i högre grad om du tränar musklerna mycket. Dessutom är folsyra ett viktigt element i produktionen av röda blodkroppar och celldelning i kroppen och det är också folsyra som hjälper till att göra dig unik genom att skapa ditt DNA.
